होटल ग्रांड बसंत का घिनौना सच! ग्राहक की बिरयानी में निकला मरा कॉकरोच, खाद्य विभाग की बड़ी कार्यवाही

अम्बिकापुर: क्या शहर के जाने-माने रेस्टोरेंट में भी खाने की गारंटी नहीं है? यह सवाल तब उठा जब शहर के प्रतिष्ठित होटल ग्रांड बसंत में परोसी गई बिरयानी में एक मरा हुआ कॉकरोच मिला। इस चौंकाने वाली घटना ने न सिर्फ ग्राहक को हैरान कर दिया, बल्कि सोशल मीडिया पर हंगामा मचा दिया। मामला सामने आने के बाद खाद्य एवं औषधि विभाग हरकत में आया और तुरंत रेस्टोरेंट पर छापा मारा।

सोशल मीडिया पर वायरल हुआ वीडियो, हड़कंप मचा
सीतापुर के रहने वाले अमित गुप्ता ने 1 सितंबर को होटल ग्रांड बसंत के रेस्टोरेंट में वेज बिरयानी ऑर्डर की। लेकिन बिरयानी का पहला निवाला लेने से पहले जो दिखा, वो उनके होश उड़ाने वाला था। उनकी बिरयानी में एक मरा हुआ कॉकरोच तैर रहा था। अमित ने तुरंत इसका वीडियो बनाया और सोशल मीडिया (वॉट्सऐप और फेसबुक) पर शेयर कर दिया। देखते ही देखते ये वीडियो वायरल हो गया और लोगों में रेस्टोरेंट के खाने की गुणवत्ता को लेकर गुस्सा भड़क उठा।

खाद्य विभाग का छापा, मिले कई चौंकाने वाले खुलासे
शिकायत को गंभीरता से लेते हुए, खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग की टीम ने बिना देरी किए होटल ग्रांड बसंत के रेस्टोरेंट का औचक निरीक्षण किया। टीम ने वहां परोसी जा रही वेज बिरयानी और वेज करी के सैंपल लिए और उन्हें जांच के लिए रायपुर की राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला में भेजा है।

लेकिन सबसे ज्यादा चौंकाने वाला खुलासा तब हुआ, जब टीम ने रेस्टोरेंट के किचन का जायजा लिया। वहां साफ-सफाई के नाम पर लापरवाही का आलम था। टीम ने पाया कि रेस्टोरेंट में कीट नियंत्रण (Pest Control) का कोई इंतजाम नहीं था। साथ ही, कर्मचारियों के पास हेल्थ सर्टिफिकेट भी नहीं थे और व्यक्तिगत स्वच्छता मानकों की भी अनदेखी की जा रही थी।

अब आगे क्या?
विभाग ने रेस्टोरेंट प्रबंधन को तत्काल प्रभाव से सुधार के लिए इम्प्रूवमेंट नोटिस जारी किया है। प्रयोगशाला रिपोर्ट और नोटिस के जवाब के आधार पर, अब रेस्टोरेंट के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के तहत कड़ी कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
यह घटना राज्यके अन्य रेस्टोरेंट्स के लिए भी एक चेतावनी है कि वे ग्राहकों की सेहत से खिलवाड़ न करें।